Как питаться для улучшения состояния сухой кожи

Узнайте, какие витамины и минералы необходимы для поддержания барьерных функций кожи, и какие продукты следует включить в ежедневный рацион для борьбы с сухостью.

С точки зрения диетологии, нехватка воды в организме — не единственная причина сухости кожи. Важную роль играет поступление витаминов и минералов с пищей, а также их усвоение.

Какие продукты помогут улучшить состояние кожи?

Льняное масло

Льняное масло лидирует по содержанию омега-3 жирных кислот среди всех растительных масел. Оно оказывает благотворное влияние на кожу благодаря высокому содержанию витамина Е, фолиевой кислоты и лигнанов — фитогормонов, обладающих антиоксидантным эффектом. Масло льна можно добавлять в салаты, пить натощак, а семена — использовать в супах, салатах, смузи, кашах, киселях и выпечке.

Авокадо

Авокадо — чрезвычайно полезный фрукт, который стоит включить в ежедневный рацион. Мякоть авокадо богата мононенасыщенными жирами, которые помогают поддерживать оптимальное увлажнение кожи. Эти жиры не только увлажняют, но и способствуют удержанию влаги в коже. В авокадо также содержатся уникальные антиоксиданты, глутатион, магний, витамин К, фолиевая кислота, а также витамина D в нем больше, чем в яичном желтке.

Яйца

Яйца — источник множества питательных веществ, положительно влияющих на состояние кожи. Белок яйца содержит все незаменимые аминокислоты, а желток богат витаминами А, В12, Е, D, фолиевой кислотой, биотином и витамином В5, которые эффективно устраняют сухость кожи. Лютеин защищает от окислительного стресса. В яйцах также содержится сера, необходимая для здоровья кожи, волос и ногтей, а также для обмена веществ.

Жирная рыба

Рыба, такая как сельдь, скумбрия и лосось, является отличным источником омега-3 жирных кислот, а также витаминов А, С, Е, В12 и микроэлементов, включая железо и цинк. Лосось и горбуша особенно богаты селеном, который помогает выводить токсины и поддерживает эластичность кожи. Селен также содержится в подсолнечных семечках, пшеничных отрубях, нуте и твороге.

Оранжевые фрукты и овощи

Продукты оранжевого цвета, такие как тыква, морковь, облепиха, манго и батат, являются отличным источником бета-каротина, который в организме превращается в витамин А, важный для здоровья кожи. Облепиха особенно полезна, так как содержит не только много витамина С, но и бета-каротин, витамин Е, а также микроэлементы, такие как хром, марганец и медь.

Листовая зелень и зеленые овощи

Листовая зелень и зеленые овощи, такие как огурцы и сельдерей, насыщены водой и фолиевой кислотой, которая ускоряет синтез аминокислот и действует как антиоксидант. Они также содержат витамины К и В5, а диоксид кремния в этих продуктах способствует упругости кожи.

Орехи и семечки

Орехи и семечки являются источником мононенасыщенных жиров, которые помогают поддерживать увлажнение кожи. Орехи богаты витамином Е, а семечки подсолнечника — селеном, а тыквенные семена — цинком. Эти продукты очень калорийны, поэтому рекомендуется употреблять их в умеренных количествах — до 30 граммов в день, 4–5 раз в неделю.

Мясо и птица

Мясо и птица также играют важную роль в рационе. Индейка, например, является хорошим источником холина, серы и витамина РР, которые способствуют поддержанию упругости кожи. В говяжьих субпродуктах, таких как печень и сердце, содержится липоевая кислота — мощный антиоксидант.

Вода

Не забывайте о воде — она является важнейшим фактором для поддержания здоровья кожи! Регулярное питье чистой воды в течение дня помогает предотвратить сухость. Суточная норма зависит от множества факторов, таких как температура воздуха, уровень физической активности и состояние здоровья.